Cà phê Moka – có thể nhiều bạn chưa biết đến loại cà phê này. Không phải vì thế mà giống cafe này không hấp dẫn hay thơm ngon. Trái lại, cà phê Moka được xem là Nữ Hoàng trong các loại cà phê. Chỉ những người đam mê cafe mới hiểu được giá trị đích thực của Moka. Tại Việt Nam, sản lượng cà phê Moka còn hạn chế, không đủ phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Để hiểu hơn về dòng cafe này, mời các bạn xem bài viết sau đây.
Cà phê Moka còn được gọi với cái tên mỹ miều là Hoàng Hậu của các loại cà phê. Với hương vị đặc trưng, riêng biệt khiến bất cứ ai đều không thể quên được vị ngọt đắm say mà loại cafe này mang lại.
Cà phê Moka là loại cà phê có nguồn gốc từ Mocha, Yemen. Thích hợp sống ở những nơi có độ cao từ 1500-1600 m so với mực nước biển. Loại cây này cần phải chăm sóc chu đáo với những kỹ thuật chuyên biệt. Hạt cà phê này lá nhỏ, cứng với màu vàng lục hay vàng nhạt.
Hướng dẫn cách pha cà phê để có một ly cà phê ngon:
– Cho cà phê sạch, cà phê nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để bề mặt cà phê trong phin được phẳng, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
– Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn.
– Đậy nắp phin và thưởng thức ly cà phê của bạn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.