Moka có hương vị vô cùng đặc trưng, bạn có thể thấy một chút hương vị vỏ quýt lẩn quất trong nó, hay cả hương vị hạnh nhân, cả hương dâu tây lẫn vanilla, mang lại mùi vị sang trọng, nữ tính, mượt mà êm ái, song lại vô cùng sắc sảo đằm thắm, điều mà những thứ cà phê pha trộn không thể có được. Vị chua thanh rõ rệt của Moka điểm chút đắng nhẹ phức tạp sâu lắng, mà lại không lấn át lẫn nhau, cân bằng, cũng là một điều thú vị hiếm có. Cái đắng ở đây là cảm giác tổng hợp của hương và vị, vì thế gọi nó là đắng nhẹ mà sâu một cách phức tạp chứ không phải đắng thuần, hơi khó nhận ra.
Moka giới hạn vùng đất sinh trưởng và cho năng suất thấp hơn so với các dòng cà phê khác tại Việt Nam. Tuy nhiên, hương vị đặc trưng cùng với những đặc thù sinh trưởng khác biệt đã khiến cho cây cà phê Moka trở nên quý hiếm và có giá trị cao so với những dòng cà phê khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.